Gaziantep’te Sıkça Tüketilen ‘Kuru İncir’ meyvesi

İncir meyvesi tatlı ve lezzetli olduğu için günümüzde en çok tüketilen ve keyif veren meyveler arasında yer alıyor.

Görüntüsü gibi insan sağlığına faydaları da yüzyıllardır dikkat çekmiştir.. Birçok alanda yaygın olarak kullanılan incir, bolca vitamin içermektedir. Bu meyve Gaziantep’te sıkça tüketilmektedir. Günümüzde her evin bahçesinde rahatlıkla rastlayabileceğiniz bir hal almıştır. İncir çiğ olarak tüketimi çok fazladır, ayrıca reçel yapımında da kullanılmakta ve en çok sevilen reçel türleri arasındadır. Bol miktarda mineral, besin ve vitamin içeren incir meyvesi C vitamini  açısından da oldukça iyi bir kaynaktır. Çok az miktarda yağ içerir ve lif bakımından da zengin bir kaynaktır. İncir hem tadı hem de sağlığa olumlu etkileri ile bol tüketilmesi gereken bir meyvedir. İncir‘in reçeli, şerbeti, tatlısı ve kurusu gibi bir çok kullanım şekli bulunmaktadır.

İncir‘i her mevsim tüketebilmek için doğal incir kurusu iyi bir alternatiftir. İncir meyvesi’nin insan sağlığına bir çok faydası bulunmaktadır.

• Lif açısından zengin gıdalar, vücutta atılacak maddelere su kazandırarak bağırsaklardan geçişi kolaylaştırır.
• Sindirim sistemini hızlandırarak, düzenli çalışmasını sağlar
• Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ve protein bulunur.
• İnciri cevizle birlikte yerseniz hem vücudunuzu zehirlerden korur, hem de bronşite iyi gelerek öksürüğü keser.
• Boğaz ağrısı bronşit ve öksürüğe de faydalıdır. Balgam söktürür.