Antep Fıstığı İle Burma Kadayıf Tarifi

Antep fıstığı türk mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alır. Günümüzde birbirinden farklı tatlı ve tatlı çeşitlerinin bu kuruyemiş ile yapıldığını söylemek mümkündür. Hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olan Antep fıstığı, tatlılar ile tüketileceği zaman aşırıya kaçılmaması halinde gayet sağlıklı bir besindir.

İşte Meşhur Antep Fıstığı İle Yapılan; Burma Kadayıf Tarifi

Gerekli Olan Malzemeler

• Yarım kg taze kadayıf,
• 350 gr Antep fıstığı,
• 2 su bardağı sadeyağ.
• Şerbeti İçin: 
• 3 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı su,
• Birkaç damla limon.

Burma Kadayıf’ın Yapılışı

Taze kadayıfı elimizle uzun bir şekilde açalım ve arasına bolca fıstık yayalım. Kadayıfı burarak şekil verelim.

Sadeyağ ile tepsiyi iyice yağlayalım. Burma kadayıfları tepsinin ortasından itibaren dizelim.

Orta hararetli ocak üzerinde tepsiyi çevirerek kadayıfları kızartalım. Şimdiden Afiyet olsun.