Fındık Reçeli Tarifi
Fındık lezzetli mi lezzetli, besleyici bir atıştırmalıkdır. Fındık kuruyemiş olarak tüketilmekten reçel yapımına kadar çeşitli amaçlarla kullanılıp yenilebilir.Fındık sağlık için de çok faydalıdır. Kalp ve damarları korur, erken yaşlanmayı önler, kabızlığı giderir, bağışıklık sistemini güçlendirirp stresle savaşır.
Fındık A, B12, C, D vitaminleri ve Kalsiyum, Demir, Magnezyum ve Karbonhidrat gibi minerallerden oluşur.
100 gram fındık 628 kalori ettiğinden kolayca kilo almaya neden olabilmektedir.
Fındık reçeli malzemeleri
- 1 avuç fındık
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet kuru incir
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı tereyağ
- yarım çay kaşığı toz zencefil
- 5,6 adet kuru karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Fındık reçeli yapımı
Fırın tepsisine fırın kağıdını serin ve içine fındıkları yayıp, fırında fındıkları kavurun. Blender, robot, yahut rondodon geçirip toz haline getirin. Bir tencereye limon tuzu, tereyağ ve zencefil dışındaki malzemeleri koyup 15 dakika pişirin. Köpükleri kaşıkla temizleyebilirsiniz. Zencefili, tereyağını ve suda erittiğiniz limon tuzunu ekledikten sonra, bir süre daha kısık ateşte istediğiniz kıvamı alana kadar tutun. Ocaktan indirip soğumaya bırakın, sonra da kavanoza boşaltın.