Fransız Tatlıları etkinlikleri
Etkinliğe Dair
Fransız Tatlıları workshop'u, Musem Akademi'de...
Eğitim İçeriği
*Pate Choux hamuru ve sıkma teknikleri
*Ganaj yapımı
*Cream diplomat ile dolgu hazırlanması
*Paris Brest Yapımı
*Ekler ve Profiterol Yapımı
*Karpatka Yapımı
Etkinlik 3-3,5 saat sürmektedir.
Çalışma düzeni: 6 istasyon mevcut ve istasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.
Atölye max. 6 kişiliktir.